Ini Dia, 8 Sarapan Penajam Otak

Anda pasti sudah tahu bahwa sarapan merupakan ritual terpenting dalam sehari. Menghindari sarapan bisa membuat Anda kekurangan energi serta menghambat penurunan berat badan.

Untuk membantu Anda memulai hari, berikut beberapa sarapan penajam otak dengan kandungan 400 kalori atau kurang.

Paduan yogurt

Yogurt murni dengan topping walnut/sejenis kemiri (sumber omega-3 yang bagus untuk otak) dan berries (salah stau buah yang paling kaya antioksidan) merupakan pilihan sarapan sehat. Protein dari yogurt dipadukan dengan serat whole grain dan sereal kaya serat akan dicerna secara perlahan sehingga Anda mendapatkan suplai energi konstan sepanjang pagi.

Sandwich telur

Telur goreng akan lebih sehat jika dimasak dengan minyak zaitun yang baik untuk otak. Telur ini kemudian dipadukan dengan tomat, bayam, dan apel dalam sandwich Anda.

Smoothie berry-pisang dengan roti panggang

Pilihan ini cocok untuk Anda yang sibuk. Antioksidan dari buah dan serat dari roti whole grain akan membuat otak Anda tetap tajam hingga jam makan siang.

Sereal dengan buah persik dan susu

Padukan semangkuk sereal dengan biji labu dan potongan buah persik serta susu. Sarapan ini kaya vitamin E, lemak sehat, serat dan antioksidan.

Oat sehat

Tambahkan buah kering, apel, dan almond ke dalam oat murni tanpa gula. Paduan makanan ini kaya flavonoid yang berfungsi merangsang otak dan vitamin E.

Roti panggang dengan salmon

Salmon merupakan salah satu sumber terbaik omega-3, yang diyakini bisa membuat sel-sel otak berkomunikasi lebih baik antara satu dengan yang lain. Gunakan sekalian dengan keju, roti whole grain, untuk menghasilkan makanan kaya serat dan protein.

Yogurt dengan labu

Padukan yogurt dengan labu, pir, madu, dan walnut. Selain rasanya yang lezat, makanan ini kaya omega-3 dan antioksidan yang akan membantu sel-sel otak tetap muda dan lentur.

Waffle dengan yogurt

Lupakan sirup, padukan waffle dengan berries, yogurt serta biji rami sebagai topping. Makanan ini tidak hanya lezat tapi juga sehat.

Ternyata, Ginko Biloba Tidak Tingkatkan Kemampuan Otak!

Iklan-iklan suplemen otak hampir seluruhnya mengagung-agungkan keberadaan ginkgo biloba dalam kandungannya. Namun penelitian yang dilakukan Fakultas Kedokteran Universitas Virginia, Amerika Serikat justru menyatakan kebalikannya.

Ginkgo biloba yang saat ini masih diakui sebagai kandungan suplemen kesehatan otak paling populer ternyata sama sekali tidak memberikan dampak positif terhadap daya ingat ataupun kinerja otak lainnya. Padahal, pada 2007 tercatat US$107 juta dihabiskan penduduk Amerika Serikat untuk mengkonsumsi tanaman herbal tersebut.

"Apakah mengkonsumsi ginkgo biloba setidaknya juga memperlambat penuaan otak? Jawabannya: Tidak!" ujar pimpinan penelitian dari Fakultas Kedokteran Universitas Virginia, Steven T DeKosky.

Penelitian ini melibatkan tiga ribu orang berusia 72 hingga 96 tahun. Setengah dari mereka mengkonsumsi 120 miligram kapsul ginkgo biloba setiap harinya selama penelitiannya. Sedangkan lainnya hanya menggunakan efek niat (placebo effect) mereka untuk memperkuat daya otak mereka.

Hasil penelitian menunjukkan mereka yang mengkonsumsi ginkgo biloba sama sekali tidak menunjukkan perbaikan dalam hal perhatian, ingatan, dan ukuran kognitif lainnya dibanding mereka yang hanya menggunakan efek placebo. Setelah ditelusuri, ternyata dahulu kala terdapat penelitian mengenai efek positif dari ginkgo biloba terhadap kesehatan otak.

Steven menyatakan penelitian terdahulu tersebut hanya melibatkan lebih sedikit orang, dalam periode waktu yang singkta, dan tidak dipersiapkan dengan baik. "Meskipun demikian, hingga saat ini dan beberapa masa ke depan, ginkgo biloba masih akan digunakan dan dipercaya orang-orang karena alasan tersebut," tambah Steven.

Kurangi Menonton TV Bisa Langsing Loh!

Berapa frekuensi Anda menonton televisi setiap harinya? Jika ingin langsing, coba kurangi waktu Anda di depan televisi. Pasalnya, menurut riset yang dikutip dari The New York Times, menemukan orang dewasa yang mengurangi jam menontonnya separuh dari biasanya selama tiga minggu, tubuhnya bisa membakar kalori sebanyak 120 kalori.

Mungkin 120 kalori dalam tiga minggu tidak terlihat banyak. Tapi, jumlah itu setara dengan Anda membakar kalori dengan berjalan selama 1,5 km. "Kami memerlukan lebih banyak penelitian lanjutan apakah hal ini bisa membantu menurunkan berat badan atau bahkan menaikkannya," kata Dr. Otten, peneliti utama studi tersebut.

Dalam studi ini, peneliti merekrut 36 orang yang memiliki kelebihan berat badan atau obesitas. Para responden ini punya kebiasaan menonton setidaknya tiga jam sehari. Secara acak dua puluh di antaranya diminta mengurangi waktu menonton sebanyak setengah dari biasanya. Seluruh responden menggunakan accelerometer, alat untuk mencatat pergerakan mereka.

Hasilnya, pada responden yang diminta mengurangi frekuensi menonton televisi, kalori tubuh bisa terbakar hingga 120 kalori selama tiga minggu. Namun, sayangnya, tidak seperti pada responden anak-anak, responden dewasa tidak mengurangi kebiasaan mengemil saat menonton televis. Mungkin, jika tanpa mengemil, kalori tubuh akan lebih banyak terbakar.

Ingin mengurangi berat badan? Coba kurangi frekuensi Anda menonton televisi separuh dari biasanya. Buktikan!